製品のチョコレートとビスケットの比率の違いによって分けています。アルフォートミニチョコレート「チョコレート菓子」につきましては、チョコレート生地としての基準 （チョコレート類の表示に関する公正競争規約に基づくもの）を満たしたチョコレートを使用し、製品全体に占めるチョコレート生地量が60％未満のものが「チョコレート菓子」となります。 アルフォートミニチョコレートにつきましては、「チョコレート菓子」の基準を満たしている製品となります。 「アルフォートＦＳ」の「ビスケット」表示につきましては、この商品は、ミニチョコレート製品より、チョコレート生地の比率が少なくなっています。この商品も「チョコレート菓子」名称の基準自体は クリアしているものの、ビスケット比率が多い商品のため、自社判断において、名称を「ビスケット」商品として分けています（ビスケットの名称記載については、チョコレートのような明確な表記基準がありません）